Ratgeber · Überwinterung
Lavendel sicher überwintern
Echter Lavendel ist winterhart, solange er trocken steht. Schopflavendel verträgt nur leichten Frost und überwintert hell und frostfrei. Im Topf braucht jeder Lavendel Schutz für den Ballen und vor Dauerregen.
Das Wichtigste zuerst
Lavendel überwintern auf einen Blick
Wer Lavendel überwintern will, muss zuerst wissen, welchen er hat. Echter Lavendel bleibt draußen, Schopflavendel muss ins Quartier. Für beide gilt: Nässe schadet mehr als Kälte.
- Wann: Topflavendel einpacken, bevor die ersten strengen Fröste kommen. Schopflavendel ins Quartier holen, bevor es friert.
- Wo: Echter Lavendel im Beet oder im geschützten Topf an der Hauswand, Schopflavendel hell und frostfrei.
- Temperatur: Schopflavendel im Quartier bei etwa 5 bis 10 °C, nicht in der warmen Wohnung.
- Licht: Lavendel ist immergrün und braucht auch im Winter einen hellen Platz.
- Gießen: selten und nur an frostfreien Tagen, nie in den vollen Untersetzer.
- Häufigster Fehler: Staunässe im Topf oder in schwerem Boden. Sie lässt die Wurzeln faulen.

Welcher Lavendel?
Echter Lavendel oder Schopflavendel?
Unter dem Namen Lavendel werden Arten verkauft, die sich im Winter völlig unterschiedlich verhalten.
| Art | Winterhärte | So überwintert er |
|---|---|---|
| Echter Lavendel (Lavandula angustifolia) | winterhart, eingewachsen und trocken auch bei kräftigem Frost | draußen, trocken, im Topf mit Ballenschutz |
| Lavandin (Lavandula × intermedia) | winterhart, braucht in kühlen Gegenden aber Winterschutz | draußen an geschützter Stelle, im Topf mit Ballenschutz |
| Schopflavendel (Lavandula stoechas) | bedingt winterhart, verträgt meist nur leichten Frost | hell, kühl und frostfrei, etwa 5 bis 10 °C |
So erkennen Sie Schopflavendel: Über jeder Blütenähre sitzt ein Schopf aus auffälligen, meist violetten Hochblättern, die wie kleine Hasenohren abstehen. Echter Lavendel hat schlanke Ähren ohne diesen Schopf. Einzelne Sorten gelten als robuster. Steht kein Name auf dem Etikett, behandeln Sie die Pflanze im Zweifel wie Schopflavendel.
Lavendel im Beet
Nicht die Kälte, die Nässe ist das Problem
Lavendel stammt aus trockenen, steinigen Lagen am Mittelmeer. Kalte Füße verträgt er, nasse kaum.
Durchlässiger Boden
Auf schwerem, lehmigem Boden steht das Wasser im Winter an den Wurzeln. Splitt oder Schotter, beim Pflanzen eingearbeitet, sorgen für guten Wasserabzug.
Reisig auflegen
Wo Schutz nötig ist, legen Sie locker Fichtenreisig über und um die Pflanze. Es lässt Luft und Wasser durch, hält eisigen Wind ab und schattiert bei Kahlfrost.
Kahlfrost und Wintersonne
Lavendel behält seine Blätter. Bei Frost ohne Schnee setzt ihm die pralle Sonne zu: Er taut tagsüber an, friert nachts wieder und verliert Wasser, das er aus gefrorenem Boden nicht nachholen kann. Reisig oder ein leichtes Vlies schattieren.
Lavendel wird ohnehin nur wenig gedüngt, und ab Ende August gar nicht mehr: Mager gehaltene Pflanzen sind frostfester. Ein eingewachsener Echter Lavendel an einem sonnigen, trockenen Platz braucht im Beet sonst meist keinen Schutz. Mehr über Vliesstärken lesen Sie im Ratgeber Wintervlies: welche Stärke?
Lavendel im Topf
Lavendel im Topf überwintern: Schritt für Schritt
Im Topf friert der Ballen schneller durch als im Beet, und Regenwasser kann schlechter ablaufen. Vier Handgriffe machen den Echten Lavendel winterfest.
Abzug prüfen
Der Topf braucht ein offenes Abzugsloch und eine Dränageschicht. Der Untersetzer kommt im Winter weg. Ton- und Terrakottatöpfe lassen überschüssige Feuchtigkeit gut entweichen.
Topf hochstellen
Füße, Holzlatten oder eine Dämmplatte unter den Topf. So kann Wasser abfließen, und die Kälte des Bodens zieht nicht in den Ballen.
Topf einpacken
Mit Kokosmatte, Jute oder mehreren Lagen Vlies umwickeln. Wie das bei verschiedenen Töpfen geht, zeigt Kübel winterfest einpacken.
Regengeschützt stellen
An eine Hauswand unter einen Dachvorsprung rücken, mehrere Töpfe eng zusammen. Dort bleibt der Ballen bei Dauerregen trockener.
Kleine Töpfe und Balkonkästen frieren besonders schnell durch. Stellen Sie sie in Kälteperioden eng zusammen an die Hauswand oder vorübergehend an einen hellen, frostfreien Platz. Weitere Pflanzen für Kasten und Topf finden Sie unter Winterharte Balkonpflanzen.
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Kokosmatte und Topffüße dämmen den Ballen von der Seite und von unten, das Vlies schützt die Pflanze bei Kahlfrost. Weitere Angebote zum Vergleichen: Kokosmatten für Kübel · Wintervlies · Topffüße
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Schopflavendel
Hell, kühl und frostfrei ins Quartier
Schopflavendel ist nur bedingt winterhart und übersteht meist nur leichten Frost. Holen Sie ihn herein, bevor es richtig friert, und stellen Sie ihn an einen hellen, kühlen Platz bei etwa 5 bis 10 °C, an dem es sicher frostfrei bleibt.
- Geeignet: unbeheiztes Treppenhaus, kühler Wintergarten, frostfreies Gewächshaus, ein helles Fenster in einem kühlen Raum.
- Ungeeignet: die warme Wohnung und der dunkle Keller. Dort wird der Lavendel lang, weich und anfällig.
- Gießen: sehr sparsam, gerade so viel, dass der Ballen nicht ganz austrocknet. Ein nasser Ballen fault im Quartier schnell.
- Lüften: an milden Tagen, das beugt Schimmel an den dicht stehenden Trieben vor.
Ähnlich überwintert der Rosmarin, der ebenfalls aus dem Mittelmeerraum stammt und Nässe nicht mag.
Häufige Fehler
Woran Lavendel im Winter eingeht
Staunässe
Voller Untersetzer, verstopftes Abzugsloch, schwerer Boden: Die Wurzeln faulen, die Pflanze wird von unten grau und stirbt ab.
Schnitt ins alte Holz
Aus kahlem, altem Holz treibt Lavendel schlecht wieder aus. Wer beim Frühjahrsschnitt zu tief ansetzt, verliert ganze Teile der Pflanze.
Falsche Art draußen
Schopflavendel, der wie Echter Lavendel draußen bleibt, erfriert meist im ersten strengeren Winter.
Vertrocknet
Bei Kahlfrost und Sonne trocknet der Topflavendel aus. An frostfreien Tagen deshalb prüfen und bei Bedarf wenig gießen.
Frühjahr
Auspacken und kräftig schneiden
Der wichtigste Schnitt im Jahr kommt nach dem Winter. Er hält den Lavendel kompakt und verhindert, dass er von unten verkahlt.
Schutz abnehmen
Topfhülle und Reisig kommen ab, wenn die Winterfröste vorbei sind. Der Topf darf an der Hauswand bleiben.
Zurückschneiden
Ende März oder im April die Triebe um die Hälfte bis zwei Drittel einkürzen, bis kurz über dem verholzten Teil. Ins alte Holz nicht schneiden.
Schopflavendel abhärten
Erst nach draußen, wenn keine Nachtfröste mehr drohen, in vielen Regionen ab Mitte Mai. Zuerst einige Tage halbschattig und windgeschützt.
Nach der Blüte
Im Sommer nach der Blüte die Triebe um etwa ein Drittel kürzen. Das hält den Lavendel kompakt, und er reift vor dem Winter gut aus.
Häufige Fragen
Lavendel überwintern: FAQ
Ist Lavendel winterhart?
Echter Lavendel ist winterhart und übersteht ausgepflanzt und eingewachsen auch kräftige Fröste, je trockener er steht, desto besser. In sehr strengen Wintern kann er zurückfrieren. Schopflavendel ist nur bedingt winterhart, er verträgt meist nur leichten Frost und überwintert hell und frostfrei. Im Topf ist jeder Lavendel empfindlicher, weil der Ballen durchfrieren kann.
Kann Lavendel im Topf draußen überwintern?
Echter Lavendel ja. Stellen Sie den Topf auf Füße, umwickeln Sie ihn mit Kokosmatte, Jute oder Vlies und rücken Sie ihn regengeschützt an eine Hauswand. Gegossen wird nur an frostfreien Tagen und sparsam. Schopflavendel gehört im Winter in einen hellen, kühlen und frostfreien Raum.
Wie oft muss ich Lavendel im Winter gießen?
Selten. Draußen im Topf gießen Sie nur an frostfreien Tagen, und nur, wenn die Erde auch einige Zentimeter tief trocken ist. Im Quartier gießen Sie sehr sparsam. Stehendes Wasser im Untersetzer oder dauernasse Erde lassen die Wurzeln faulen, und das kostet mehr Lavendel als der Frost.
Wann schneide ich Lavendel zurück?
Im Frühjahr, wenn die Winterfröste vorbei sind, meist Ende März oder im April. Kürzen Sie die Triebe um die Hälfte bis zwei Drittel, aber nur bis kurz über dem verholzten Teil, denn aus altem, kahlem Holz treibt Lavendel schlecht wieder aus. Nach der Blüte im Sommer folgt ein leichter Schnitt um etwa ein Drittel.
Warum ist mein Lavendel über den Winter eingegangen?
Meist war es nicht der Frost, sondern Nässe: Ein schwerer, nasser Boden oder ein Topf ohne Abzug lassen die Wurzeln faulen. Im Topf vertrocknet Lavendel auch, wenn der Ballen lange gefroren war und niemand gegossen hat. Bei Schopflavendel ist oft schlicht der Frost schuld, wenn er draußen geblieben ist.
Kann ich Lavendel in der Wohnung überwintern?
Besser nicht. In der warmen Wohnung fehlen Licht und Kühle, der Lavendel treibt dünn und schwach aus und wird anfällig. Besser ist ein heller, kühler und frostfreier Raum, etwa ein unbeheiztes Treppenhaus, ein kühler Wintergarten oder ein frostfreies Gewächshaus. Echter Lavendel bleibt ohnehin am besten draußen.
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