Ratgeber · Überwinterung
Pampasgras richtig überwintern
Pampasgras geht im Winter häufiger an Nässe als an Frost ein. Gefährlich ist Wasser, das von oben ins Herz des Horstes läuft. Deshalb wird der Schopf im Herbst zusammengebunden und erst im Frühjahr geschnitten.
Das Wichtigste zuerst
Pampasgras überwintern auf einen Blick
Pampasgras überwintern heißt vor allem: das Herz der Pflanze trocken halten. Mit wenigen Handgriffen im Herbst kommt ein eingewachsener Horst meist gut durch den Winter.
- Wann: im Herbst vor dem Wintereinbruch, an einem trockenen Tag.
- Wo: im Beet bleibt es draußen, der Kübel kommt an eine regengeschützte Hauswand.
- Temperatur: gilt als bedingt winterhart. Eingewachsen und trocken übersteht es unsere Winter meist, junge Pflanzen und Kübel brauchen mehr Schutz.
- Gießen: im Beet nicht, im Kübel sparsam an frostfreien Tagen.
- Häufigster Fehler: der Rückschnitt im Herbst. Dann läuft Wasser in die hohlen Halme.

Die eigentliche Gefahr
Nässe im Herz ist gefährlicher als Frost
Pampasgras stammt aus den Grassteppen Südamerikas. In unseren nassen Wintern kommen drei Dinge zusammen, die ihm zusetzen.
Wasser im Horst
Regen und Schmelzwasser sammeln sich in der Mitte des offenen Schopfs. Die Triebe, aus denen das Gras im Frühjahr wieder austreibt, faulen dort leicht.
Offene Halme
Die Halme sind innen hohl. Abgeschnitten wirken sie wie Röhren, durch die Wasser bis an die Basis der Pflanze läuft.
Schwerer Boden
Auf lehmigem, verdichtetem Boden steht das Wasser im Winter an den Wurzeln. Wer neu pflanzt, macht schweren Boden mit Sand oder Splitt durchlässiger.
Pampasgras im Beet
Pampasgras winterfest machen: Schritt für Schritt
Handschuhe anziehen
Die Blattränder sind scharf wie Sägen. Feste Handschuhe und lange Ärmel schützen Hände und Unterarme.
Schopf zusammenbinden
Blätter und Blütenstände an einem trockenen Tag mit einer Schnur oder einem Seil zu einem Bündel zusammenfassen, etwa im oberen Drittel. Das Wasser läuft dann außen ab.
Fuß abdecken
Rund um den Horst eine 20 bis 30 cm dicke Schicht trockenes Laub oder feinen Rindenhäcksel aufbringen und mit Fichtenzweigen festlegen.
Keine Folie
Unter Folie und Planen sammelt sich Feuchtigkeit, genau das soll vermieden werden. Wenn Sie abdecken, dann luftdurchlässig, etwa mit Wintervlies oder Reisig.
Der richtige Moment: Binden Sie, sobald die ersten kräftigen Herbstregen einsetzen, spätestens aber vor dem ersten Frost, je nach Region im Oktober oder November. Entscheidend ist ein trockener Tag, damit keine Nässe im Bündel eingeschlossen wird.
Der erste Winter: Frisch gepflanztes Pampasgras hat noch kein tiefes Wurzelwerk. Pflanzen Sie es deshalb im Frühjahr, damit es bis zum Herbst einwurzelt, und decken Sie den Fuß im ersten Winter besonders sorgfältig ab.
Gleiches Prinzip wie bei der Palme: Auch bei der Hanfpalme sitzt das empfindliche Herz in der Mitte, und auch sie wird zusammengebunden, damit es trocken bleibt. Wie das dort aussieht, zeigt Palmen im Winter schützen.
Pampasgras im Kübel
Im Topf ist der Ballen die Schwachstelle
Im Kübel friert der Wurzelballen von allen Seiten durch, viel schneller als im Gartenboden. Gleichzeitig kann Regenwasser schlechter ablaufen. Darum braucht Pampasgras im Kübel doppelten Schutz: für den Topf und für das Herz.
- Schopf binden wie im Beet, damit kein Wasser ins Herz läuft.
- Topf hochstellen auf Füße oder eine Holzplatte, das Abzugsloch frei halten.
- Topf dämmen mit Jute, Kokosmatte oder mehreren Lagen Vlies, wie in Kübel winterfest einpacken beschrieben.
- Regengeschützt stellen an eine Hauswand unter einen Dachvorsprung.
- Sparsam gießen an frostfreien Tagen, wenn die Erde ausgetrocknet ist.
Kleine Kübel und junge Pflanzen im ersten Winter stehen sicherer an einem hellen, kühlen und frostfreien Platz, etwa in einer Garage mit Fenster oder einem unbeheizten Gewächshaus. Zu warm darf es dort nicht sein, sonst treibt das Gras zu früh aus.
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Häufige Fehler
Woran Pampasgras im Winter eingeht
Herbstschnitt
Der ordentliche Rückschnitt im Oktober öffnet die hohlen Halme für Regen und Frost.
Folie über dem Horst
Unter Folie staut sich Feuchtigkeit, das Herz fault. Nur luftdurchlässige Materialien verwenden.
Nass gebunden
Wer den Schopf nach einem Regentag zusammenbindet, schließt die Nässe im Inneren ein. Immer bei trockenem Wetter binden.
Kübel ungeschützt
Ein ungedämmter Kübel auf kaltem Pflaster friert in einer Frostperiode komplett durch.
Frühjahr
Wann und wie tief Sie schneiden
Geschnitten wird im Frühjahr, bevor das Gras neu austreibt. Über die richtige Höhe sind sich die Fachleute nicht ganz einig.
Frostende abwarten
Sobald keine starken Fröste mehr zu erwarten sind, meist im März oder April, in rauen Lagen auch später, Schnur lösen und die Laubdecke lockern.
Alte Halme schneiden
Die alten Halme und Blätter abschneiden. Empfohlen werden meist eine bis zwei Handbreit über dem Boden. Wer unsicher ist, schneidet lieber etwas höher.
Herz schonen
Junge, grüne Triebe in der Mitte nicht verletzen. Abgestorbenes Laub lässt sich mit Handschuhen aus dem Horst herausziehen.
Kübel umstellen
Den Kübel nach dem Frühjahrsschnitt wieder an seinen sonnigen Sommerplatz stellen und regelmäßig gießen, sobald der Austrieb beginnt.
Welche Pflanzen im Kübel noch draußen bleiben können und welche frostfrei stehen müssen, zeigt die Übersicht Winterharte Kübelpflanzen.
Häufige Fragen
Pampasgras überwintern: FAQ
Ist Pampasgras winterhart?
Eingewachsenes Pampasgras übersteht unsere Winter an einem sonnigen, durchlässigen Standort meist gut. Mehr als die Kälte schadet ihm Nässe im Herz des Horstes. Junge Pflanzen im ersten Winter und Pampasgras im Kübel sind empfindlicher und brauchen mehr Schutz, der Kübel vor allem für den Wurzelballen.
Muss ich Pampasgras im Herbst zusammenbinden?
Ja, das ist der wichtigste Schutz. Binden Sie den Blattschopf im Herbst an einem trockenen Tag mit einer Schnur zusammen, etwa im oberen Drittel. Regen und Tauwasser laufen dann außen an den Blättern ab, statt ins Herz der Pflanze zu sickern, wo die Triebe für das nächste Jahr leicht faulen. Nass gebunden schadet es mehr, als es nützt.
Warum darf man Pampasgras im Herbst nicht schneiden?
Die Halme sind innen hohl. Schneiden Sie sie im Herbst ab, läuft Regenwasser in die offenen Stängel und bis ins Herz, gefriert dort und lässt die Pflanze faulen. Das stehende Laub ist zugleich ein natürlicher Winterschutz. Geschnitten wird erst im Frühjahr.
Wann schneide ich Pampasgras zurück?
Im Frühjahr vor dem neuen Austrieb, meist im März oder April, sobald keine starken Fröste mehr zu erwarten sind. Lösen Sie die Schnur und schneiden Sie die alten Halme etwa eine bis zwei Handbreit über dem Boden ab, ohne das Herz zu verletzen. Tragen Sie feste Handschuhe, die Blattränder sind scharf.
Wie überwintere ich Pampasgras im Kübel?
Binden Sie den Schopf zusammen, stellen Sie den Kübel auf Füße oder eine Holzplatte und umwickeln Sie ihn mit Jute, Kokosmatte oder mehreren Lagen Vlies. Ein Platz an der Hauswand unter einem Dachvorsprung hält Regen ab. Gegossen wird selten und sparsam, der Ballen soll aber nicht völlig austrocknen.
Mein Pampasgras ist im Frühjahr braun. Ist es tot?
Nicht unbedingt. Das alte Laub ist nach dem Winter immer braun und strohig. Schneiden Sie es zurück und sehen Sie sich das Herz an: Kommen dort feste, grüne Triebe, lebt die Pflanze. Ist die Mitte matschig und riecht faulig, hat sie den Winter nicht überstanden, meist wegen Nässe.
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